Pancakes sind für mich eh das BESTE was es gibt. Aber auch noch vegan, mit Schokolade und mit so wenig Kalorien? Immer her damit!
Da ich generell faul bin, kommt bei mir die Banane einfach in Stückchen zu den restlichen Zutaten - mein Handrührgerät bekommt die klein. Ansonsten einfach vorher die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Den Teig portionsweise bei mittlerer Hitze in die Pfanne geben und ausbraten. Ich esse sie am liebsten pur. Es passt aber auch perfekt ein selbstgemachtes Apfelmus dazu.
Zutaten
Zubereitung
Notizen